春笋哪些部位能吃？我们在日常生活中，常常会遇到一些问题，比如春笋怎么做好吃等问题，我们该怎么处理呢。接下来就让我们来一起来看看吧，希望能帮你解决到相关问题。
一、吃春笋的注意事项
1、烹饪前先焯水
鲜春笋中，含有一些不利于消化吸收的成分，如草酸、植酸、蛋白酶抑制剂、粗硬的纤维素。日常吃笋，建议先焯水。
2、吃笋不宜过量
春笋虽鲜美，但是春笋中的纤维比其他蔬菜要硬，且笋中还含有鞣酸，建议胃肠消化功能较差的人群，谨慎食用或咨询相关医生。
二、什么竹子的竹笋不能吃
毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。
麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅，笋芽常露出土面，冬季易受冻害，出笋期主要在夏秋季。
斑竹笋竹原产热带、亚热带，喜温怕冷，主要分布在年降雨量1000~2000mm的地区。
毛竹生长的最适温度是年平均16~17℃，夏季平均在30℃以下，冬季平均在4℃左右。
麻竹和绿竹要求年平均温度18~20℃，1月份平均温度在10℃以上。
故在中国南方竹林茂盛，而秦岭-淮河以北竹林稀少。
竹需要土层深厚，土质疏松、肥沃、湿润、排水和通气性良好的土壤，土壤pH值以4. 5~7为宜。
三、春笋哪些部位能吃
剥皮后笋肉都是可以吃的。
1、春笋去掉笋衣外壳后，各个部分均是可以食用的，不过因其各个部位鲜嫩程度不同，可采取分档食用的方法。春笋为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。
2、底部笋肉偏白，且笋节较稀疏部分属于根部，相对比较老，适合煮、蒸、煨以及同猪肉、鸡肉等一起煲汤，吸收了肉汤的精华，味道肥美。
3、中间部分笋节紧密，颜色偏嫩黄，则口感脆，适合切片或切丝，拿来炒肉丝、腊肉或作为菜肴的配料都很不错。
4、最精华的是头部笋尖，最为鲜嫩，拿来炒蛋，清甜味鲜，作为肉丸、馅心的配料则清脆可口。
四、春笋怎么做好吃
春笋虾仁
原料：
一把虾仁、春笋、黄瓜、葱姜，加上盐，料酒和淀粉
做法：
1.洗干净虾仁，取掉虾线，春笋切丝，黄瓜切片。
2.锅内放入色拉油，将虾仁在热油中过一下；
3.翻炒笋片、黄瓜片、葱丝和姜丝，加入盐和一点料酒。
4.翻炒食物均匀，加入芡汁，即可出锅。
油焖春笋
原料：
春笋、花椒、糖、酱油、香油。
做法
1、将春笋洗净，对半切开，再切成片状；
2、锅中热油，加花椒炸香，将春笋放入煸炒；
3、调入酱油、糖，加适量水，大火煮滚；
4、改用小火煮5分钟，放入味精，淋上香油即可。
总结
春笋是生活中比较常见的一个食物，它的吃法比较多，可以和各种各样的食材搭配一起吃，味道很不错，深受人们喜欢，春笋去皮之后，里面的部位都是可以吃的，可以炒着吃，可以蒸着吃，还可以炖着吃等。以上就是关于春笋哪里能吃哪里不能吃的全部内容，希望本文的介绍能帮你解决到相关问题，如还需了解其他信息请关注本站生活达人栏目的其他相关信息。