除湿薏米炒还是不炒 ？以下内容主要是在生活中针对遇上红豆薏米水怎么煮去湿气效果好等问题，我们该怎么处理呢。薏米炒熟好还是不炒好，下面一起来好好了解吧，希望能帮你解决到相关问题。
一、除湿薏米炒还是不炒
偶尔食用不炒熟也可以，但是经常食用还是需要炒熟。因为薏米性味寒凉，如果不炒制，使用过多会伤及脾脏，对身体不好，薏米炒制后，性味转平，再次食用不会伤害身体。虽然薏米有去湿气的效果，但是使用不恰还是会伤身体的。
怎么炒薏米呢？准备一个没有油和水分的锅，调至中小火，把挑好的薏米放进锅里，不断搅拌直至薏米变为金黄色，大致15到20分钟，即可关火。
二、薏米要炒吗
薏米可以炒，也可以不用炒，具体根据个人体质决定。
生薏米含有丰富的营养物质，烹饪前先用清水浸泡两小时左右即可，适合身体素质较好的人食用，薏米炒熟后营养有所流失，但人体更容易吸收。
薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中国、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。
三、坚持喝红豆薏米水有什么效果
长期喝红豆薏米肯定不合适。
有祛湿作用的红豆，是指赤小豆。
赤小豆和薏米从性味来讲，都偏于凉性，长期喝的话容易伤脾阳，导致食欲不振。
从实际例子来说，红豆薏米水刚开始喝的十天半月效果比较明显，越往后效果越差，这就是伤阳的后果了。
四、红豆薏米水怎么煮去湿气效果好
红豆有两种红豆，一种是红小豆，一种是赤小豆，中医上讲的红豆是赤小豆，而不是红小豆，红小豆养心，赤小豆才去湿，红小豆是圆的，赤小豆是长的，这个很容易区分开的。
先把薏米在锅里炒上几分钟，因为薏米性微寒，如果直接煮会伤脾胃，所以一定要在锅里炒一下。
在把赤小豆和薏米清洗干净，用冷水泡5-6个小时或者一晚上，连水带豆放在高压锅里煮20分钟就可以了。水和红豆薏米的比例是5:1。
总结
红豆薏米水是祛湿效果极好的食疗，很多人在做红豆薏米水时，都在纠结薏米要不要炒，其实，薏米属于寒性食物，需要在锅里炒熟后再泡水或和红豆搭配煮粥效果最好。以上就是关于除湿薏米炒还是不炒的全部内容，希望本文的介绍能帮你解决到相关问题，如还需了解其他信息，请关注本站生活达人栏目的其他相关信息。