地羊肉是指鼢鼠肉。
地羊是一种脊索动物门、真兽亚纲动物。地羊，又名鼢鼠、塞隆。是现今代替虎骨制药的珍奇食草动物。头大而扁，耳壳不发达，眼极小，背毛银灰色而略带淡赭色。在我国主要分布于东北的西部、河北的北部、内蒙古、西北山地，青藏高原及川西等地。
鼢鼠，又名地羊，塞隆，体形像普通老鼠，头大而扁，视觉极不发达；背毛银灰色而略带淡赭色；体型粗壮，体长15～27厘米；吻钝，门齿粗大；四肢短粗有力，前足爪特别发达，大于相应的指长，尤以第三趾最长，是挖掘洞道的有力工具；眼小，几乎隐于毛内，视觉差，有瞎鼠之称；耳壳仅绕耳孔很小皮褶；尾短，略长于后足，被稀疏毛或裸露；毛色从灰色、灰褐色到红色。共1属6种，分布于中国中部、北部以及西伯利亚和蒙古国等。
古人说的地羊是什么动物
哺乳动物，能上树，常捕食鹿、羊、猿猴等，毛皮可制衣、褥。豹,似虎圆文。——《说文》南山兽多猛豹。——《山海经·南山经》估计没什么特别的意思吧，就想把自己打扮的威猛一点吧……
地山羊是什么动物
地山羊是东北鼢鼠。其体形粗壮，呈圆桶形，吻端污白色，头大而扁，耳壳不发达，隐于毛下，眼极小，前肢趾爪强大而锐利，第3趾的爪最长，末端不分叉。尾短秃，但长于后足长。体毛细软有光泽，面部毛色棕黄色，背毛灰棕色，毛干为浅灰色，毛尖为棕色。额顶有一块明显的白色斑点，但有变化。体侧及前后肢外侧毛色与体背毛色相似。腹毛灰色，毛尖稍显浅褐色，与体侧无明显界线，四足裸露，背部有灰色或白色短毛。
头骨短，有明显的棱嵴，枕骨高而宽，自人字嵴向下呈截切面。鼻骨前宽后窄，末端嵌入额骨前部，具有发达的眶上嵴和颞嵴，在左右两嵴之间形成凹陷。上门齿凿状，突出于口外，齿根延伸到第1臼齿前面，第1上臼齿大，第2、3上臼齿小，第3下臼齿退化，外侧仅有一个凹角，内侧第1凹深，第2凹角浅。
什么是地羊
地羊是一种脊索动物门、真兽亚纲动物。地羊，又名鼢鼠、塞隆。是现今代替虎骨制药的珍奇食草动物。头大而扁，耳壳不发达，眼极小，背毛银灰色而略带淡赭色。在我国主要分布于东北的西部、河北的北部、内蒙古、西北山地，青藏高原及川西等地。
鼢鼠，又名地羊，塞隆，体形像普通老鼠，头大而扁，视觉极不发达；背毛银灰色而略带淡赭色；体型粗壮，体长15～27厘米；吻钝，门齿粗大；四肢短粗有力，前足爪特别发达，大于相应的指长，尤以第三趾最长，是挖掘洞道的有力工具；眼小，几乎隐于毛内，视觉差，有瞎鼠之称；耳壳仅绕耳孔很小皮褶；尾短，略长于后足，被稀疏毛或裸露；毛色从灰色、灰褐色到红色。共1属6种，分布于中国中部、北部以及西伯利亚和蒙古国等。
尾短，眼睛很小，视力差，外耳退化，仅是小的皮褶。鼢鼠主要分布于中国，也见于蒙古和西伯利亚，栖息于森林边远、草原和农田，白天居住在地洞中，晚上偶尔会到地面活动，以植物的根、茎、种子为食，在洞穴中储存大量食物。鼢鼠挖洞速度极快，洞穴系统复杂，分支多，平时地面没有明显出口，但附近有不规则的土堆。鼢鼠挖洞活动受气候影响显著。