煮粽子水要没过粽子多高？以下内容主要是在生活中针对遇上冷水煮粽子还是热水煮粽子等问题，我们该怎么处理呢。接下来就让我们来一起来看看吧，希望能帮你解决到相关问题。
一、粽子大约煮多久能熟
粽子煮熟的时间，主要是根据炊具的不同而有所不同，大概需要15分钟-3小时的时间。
由于粽子的主要材料是糯米，而糯米比较不容易被煮熟，因此加热的时间需要的比较久，用高压锅煮粽子的话，如果数量比较少，一般15-30分钟就可以煮熟了，使用普通的炊具则需要3个小时以上，建议煮的时候及时观察，熟透后即可。
二、煮粽子水不够能加水吗
粽子水少了可以再添水，但是需要注意以下几点：
首先，粽子一开始煮熟的时间应该为大约两个小时左右，如果在煮制过程中水量不足，可以在锅里添水，但是要注意水的温度不能太高，因为这会影响粽子的口感。
其次，在添水的同时需要轻轻地搅拌一下，以避免粽子因为水的不均匀分布而出现裂口或者变形的情况。
最后，如果发现粽子在煮制过程中水量不充足，建议预留一些热水，以备不时之需。如果水量过多，可以通过适当调节火候，控制煮制的时间和水龙头大小来处理。总之，添水需要谨慎，并且要在煮制前做好充足的准备工作，以确保煮出的粽子口感好。
三、煮粽子水要没过粽子多高
盖过粽子两寸左右。
在蒸粽子时将粽子放入锅中，然后往锅中加入冷水，一般以冷水盖过粽子且超过粽子表面两寸左右即可。这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。如果水放的太多则煮的时间会变长，另外在煮粽子的时候要一次性加好水，不建议中途添加生水。
四、冷水煮粽子还是热水煮粽子
冷水煮。
在煮粽子的时候最好将粽子冷水下锅，因为冷水能让粽子缓慢受热，这样受热效果会更均匀，煮出来的粽子会更加的软糯。且粽叶在升温的过程中也能更好的释放出香味，这样粽子吃起来会更加香甜。
如果将粽子热水下锅可能会出现内外受热不均的情况，这样就会影响粽子的口感，且受热胀冷缩的影响，将粽子直接热水下锅可能会出现涨破溢出的情况。
总结
粽子是用糯米加其他食材制作日常的，它的做法比较多，口味丰富，吃起来味道很不错，深受人们喜欢。粽子煮的时候一般都要放多一点的水，通常要高过粽子两寸左右，这样更容易煮熟。以上就是关于煮粽子水要没过粽子多高的全部内容，希望本文的介绍能帮你解决到相关问题，如还需了解其他信息请关注本站生活达人栏目的其他相关信息。