一、物种论述
景海龙鱼一般是指海龙，别称杨枝鱼、钱串子等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、刺鱼目、海龙科、海龙亚科鱼类的统称，与海马(海马亚科鱼类的统称)是近亲，全世界约54属200余种，我国有15属25种。
二、形态特征
海龙鱼体细长，全部包于真皮性骨环中，具棱角；头细长，常具突出的管状吻；口小，前位，无齿；鳃裂小，位于头侧背部；鳃4个，叶片状；背鳍1，无鳍棘；臀鳍很小，紧位于肛门后方；胸鳍发达，短而宽；无腹鳍；尾鳍有或无，无尾者尾端常卷曲；各鳍均无硬棘；雄鱼腹部具育儿囊或育儿袋。
三、分布范围
海龙鱼广泛分布于太平洋、大西洋、印度洋的热带及温带海洋中，我国主要分布于南海和东海，仅极少数种类分布在黄海和渤海，极个别种类例如短尾小海龙可进入淡水河流中。
四、生活习性
1、环境：海龙鱼栖息在近海植物丛中，某些种类居住深海，个别种类营淡水生活，游泳特殊，有时竖起，有时横卧并间作各种姿态的蠕动。
2、食性：海龙鱼是肉食性鱼类，主要以小型甲壳动物为食，包括桡足类、蔓足类、糠虾、樱虾等，常以卷曲的尾部缠附于海藻上伏击猎物。
3、繁殖：海龙鱼是卵生型鱼类，雄性腹部有特化形成的育儿囊，繁殖期雌性把卵子释放到育儿囊中，之后由雄性负责给卵受精并照料幼体。
海龙鱼和海龙一样吗
不一样，海龙鱼科:体表形，具棱角或侧扁，尾部细长。全体被特殊环化及硬质化之皮状骨板。头细长，常具突出的管状吻。
海龙鱼怎么腌制
主料：海龙鱼1000克调料：小葱10克,姜5克,黄酒50克,茴香籽[小茴香籽]1克,酱油100克,桂皮1克,盐15克,花生油80克,白砂糖30克,味精2克。
1.海龙鱼放在大盆里，加入精盐，用手轻轻翻拨，鱼鳞自然脱落，再用拇指和食指在颅骨和脊骨联接处掐断，顺势扯去头和内脏，注意将鱼卵留在腹内，洗净沥干。
2.再将鱼放在盆内，加酱油、黄酒，拌匀腌渍。
3.炒锅置旺火，下花生油，烧至九成热，放入葱结，爆出香味，加黄酒、酱油、精盐、白糖、小茴香籽、桂皮、姜片和清水250毫升，在旺火上烧至卤汁稠浓，再用小火保温。
4.炒锅置旺火，下入花生油，烧至八成热，将鱼放在漏勺里沥去浸汁，下入油锅，炸至九成热时捞出。
5.待油温回升到八成热时，再复炸至金黄色，浮起时捞出，趁热放在保温的卤汁里，浸入味即成。
新鲜的海龙鱼怎样晒成干
1、如今买鱼就是方便，店家可以按照你的要求把鱼收拾的干干净净。
2、生姜切几小片放在鱼背上。
3、上锅蒸10分钟。
4、葱洗干净，将葱头和绿葱分别切好。
5、热锅下少许油，下从头煸香，下绿葱花，加蚝油和少许糖，再加蒸鱼里的原汁。
6、烧开后，加少许水淀粉勾芡，直接淋在蒸好的鱼面上即可。