不能吃
吃胭脂鱼是违法的，因为胭脂鱼是我国的保护动物，并且属于二级保护动物，异常珍贵。我国对保护动物的规定是，人们并不可以捕猎保护动物，或者是将其杀害，甚至禁止保护动物买卖。一旦有人违反国家规定，对保护动物做出上述行为，将会触犯我国刑法，很有可能会被判处有期徒刑或者拘役，还会判处罚金。由此可见，我国对胭脂鱼的保护力度是较大的。
胭脂鱼鱼缸好养吗
好养。
饲养胭脂鱼并不难，胭脂鱼不需要太高的水温，因为它是冷水性鱼。但不可以突然变化太大。它能适应的温度是18---25度左右。长江地区，只要温度不低于5度，冬天可以不加热的。胭脂鱼属于杂食性鱼，鱼虫、小鱼、碎肉、颗粒饲料都吃。它的嘴位于下部，所以最好喂沉底的饲料。因为它能长到很大（1米左右），所以最好用大一点的鱼缸饲养。