现在市场上供应的巴浪鱼不仅有野生的,还有人工养殖的。从价格方面来看,人工养殖的巴浪鱼一斤能够卖到25元。要比野生的贵多了。人工养殖的巴浪鱼成本高。所以最终的市场售价肯定会贵。而且和野生的相比,人工养殖的巴浪鱼在肉质和口感上更优秀。是因为人工养殖的方式。能够成为巴浪鱼提供充足的食物。所以肉质更肥美,在口感上要比野生的好。
因为巴浪鱼生长缓慢,所以养殖成本高,市面上巴浪鱼的售价才那么贵。
巴浪鱼为暖水性中上层鱼类。常聚集成群巡游于近海。喜集群洄游,白天常起群上浮,夜间有趋光性。具有较长距离洄游习性。中国台湾西侧和台湾以北、水深100~150米分别为越冬场,台湾以北越冬场鱼群在3~4月分批游向浙江近海。
野生巴浪鱼介绍
巴浪鱼(别名:刺巴鱼),鲈形目鲹科圆鲹属的一种。它为暖水性中上层鱼类,具洄游习性,喜结群。其体纺锤形,稍侧扁,脂眼睑发达,前后均达眼中部,仅瞳孔中央露出一长缝;上颌后端较钝圆,体被小圆鳞,有侧线,侧线直线部的全部或绝大部分上具棱鳞;胸鳍长与头长之比随鱼体的大小而异,背鳍前部上顶有一白斑。它分布于中国海南省到日本南部,在东海主要分布于中国福建沿岸。