个头大的、质量好的价格基本在一百多元一斤,个头小、质量差一点的一般是五十到一百元左右。市场上常见的螃蟹种类有大闸蟹、梭子蟹等,大闸蟹以固城湖、太湖、高邮湖、阳澄湖、兴化市、洪泽湖产的为上品,梭子蟹主要产自黄海、渤海地区,产地不同、品种不同、上市时间不同、雌雄不同、规格不同,价格也就不同。一两公蟹10元/斤,一两半18元/斤,二两35元/斤,二两半55元/斤,三两80元/斤,三两半130元/斤,四两≥半斤200元/只。一两母蟹35元/斤,一两半55元/斤,二两80元/斤,二两半130元/斤,三两200元/斤,三两半500元/斤,四两≥半斤500元/只。螃蟹是食中珍味,不但味美,且富含蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用,还含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;除了食用,还具有药用价值,药用以河蟹为多,捣涂漆疮,可治跌打损伤,筋断骨折,淤血肿痛及妇人产后淤血腹痛、难产、胎衣不下等症。
江苏最大的螃蟹
阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹规格多样,一般从2两到6两不等,最大的阳澄湖大闸蟹重达一斤左右。
阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹,产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。
每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。
煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美,是享誉中国的名牌产品。
最大的螃蟹是阳澄湖大闸蟹。因为阳澄湖大闸蟹再一次螃蟹体积争霸赛中。因为其外观的鲜艳和体重的巨大数字吸引了广大评选者的眼光。并且阳澄湖大闸蟹因为采用优质的饲料使得螃蟹的肉质紧实。体重也成倍的增加。这也使得螃蟹的重量可以达到两千克以上。这足足可以媲美洋里出彩的大型螃蟹的重量。
大闸蟹多少钱一公斤,大闸蟹时价详情
多少钱一斤的问题,各规格大小不一样价格也不一样。
今年2017年阳澄湖还没开湖,预计在9月中下旬才有阳澄湖大闸蟹上市(大概20多号这样)。现在只能给你2016年的价格数据参考:2016年阳澄湖大闸蟹价格比2015年上浮了20%至30%(2016上半年雨水多,高温天气多也是客观影响因素)2016年大闸蟹价格公蟹4.0两,母蟹每只3.0两左右单只出水价约220元/斤。搜了下网站整理苏蟹阁阳澄湖大闸蟹报价供你参考对比下:518型(10只装,3.2两公蟹-2.2两母蟹各5只)即单只3.2两公蟹或2两母蟹51.8元/只。718型(10只装,3.6两公蟹-2.6两母蟹各5只)即单只3.6两公蟹或2.2两母蟹71.8元/只。958型(10只装,4.0两公蟹-3.0两母蟹各5只)即单只4两公蟹或3两母蟹95.8元/只。1198型(10只装,4.2两公蟹-3.2两母蟹各5只)即单只4.2两公蟹或3.2两母蟹119.8元/只。1698型(10只装,4.5两公蟹-3.5两母蟹各5只)即单只4.5两公蟹或3.5两母蟹169.8元/只。1998型(10只装,4.8两公蟹-3.8两母蟹各5只)即单只4.8两公蟹或3.8两母蟹199.8元/只。2598型(10只装,5.2两公蟹-4.2两母蟹各5只)即单只5.2两公蟹或4.2两母蟹259.8元/只。3508型(10只装,5.6两公蟹-4.8两母蟹各5只)即单只5.6两公蟹或4.8两母蟹350.8元/只。