绑好的大闸蟹如何保存？本章内容给大家谈谈生活中关于遇上大闸蟹绑好能活多久等问题，我们该怎么处理呢。大闸蟹如何保存，下面这篇文章将为你提供一个解决思路，希望能帮你解决到相关问题。
一、大闸蟹怎么挑选
看颜色
首先来看一下大闸蟹的颜色。优质大闸蟹的背壳都是墨青灰色的，而且带有一定亮度，整个看起来光泽感十足，并且没有什么坑坑洼洼。这样的大闸蟹，一般来说体质比较健壮。
摸手感
这里主要是摸一下大闸蟹腹部。吃大闸蟹的时候，最让人期待的，就是那一口浓郁丰腴的膏黄，如果买到膏黄稀稀拉拉的蟹，那么肯定会严重影响吃蟹体验。
想要确认蟹的膏黄够不够饱满，摸一下蟹腹就知道了。如果蟹的腹部是鼓起来的，而且按上去比较硬实，那么说明这只蟹的膏黄发育得非常好。如果腹部瘪瘪的，按上去感觉空空的，这只蟹的发育就不够成熟啦！
掂分量
我们买蟹的时候，一般都是用重量来划分的，二两、三两、四两的大闸蟹，它们的价格都是不一样的。
不过，如果蟹是同等重量的话，它们之间也是有区别的。同样是三两的蟹，如果它更加厚实，说明品质更好。
二、蟹黄蟹肉怎么保存
1、剥好的螃蟹肉可以用保鲜袋放入冰箱的冷冻柜里保存，冰箱冷冻柜温度不高于3℃，吃的时候拿出来加热一下再吃。
2、需要注意的是，大闸蟹煮熟之后，不可以存放太久，不然食物的营养价值会产生比较大的变化，这一点还是需要注意的。
3、如果是活的大螃蟹，这个时候可以把螃蟹用绳子绑起来，然后再盖上湿毛巾，之后再把鲜活的螃蟹放在冰箱的冷冻柜中存放，能够保存三天左右不变质。
4、如果不放入冰箱中，这个时候可以将其存放在水桶中，水桶的桶壁要高一些，以免螃蟹跑出来，然后再往桶里加水，水的高度只需要达到螃蟹的半身高即可，这样保存螃蟹，也可以保存比较多的时间。
三、绑好的大闸蟹如何保存
放冰箱！放冰箱！放冰箱！
把绑好的活螃蟹放在一个托盘上，再把托盘放进冰箱的冷藏室，温度保持在5-8℃。
随后，取一条湿毛巾，覆盖在螃蟹的背部。
通过这样的保存方法，能够让螃蟹进入一个类似于休眠的状态，在冰箱里存活一周左右。
不过呢，冰箱也不是保险箱。如果螃蟹本身状态就不好，已经离水很久了，放在冰箱里也是有可能死掉的。而有些活力旺盛的螃蟹，甚至能在冰箱里存活更长的时间。
另外，如果收到的螃蟹比较多，一周之内都吃不完，那么就建议把这些螃蟹做成蟹粉来保存，能够保存1个月甚至以上。
四、大闸蟹绑好能活多久
一般买的大闸蟹，如果绑好，只要注意温度和湿度，一般可以活1-3天。
如果是刚打捞的大闸蟹绑好并妥善存放，在一定的湿度和空气流通条件下，可以存活5-10天。
不过，一般建议尽快卖掉或食用螃蟹，因为绑在一起的螃蟹会消耗能量，变瘦，味道更糟。
总结
大闸蟹是比较常见的一种美食，它的味道鲜美，营养价值高，吃法多样，可以清蒸，也可以红烧等等，深受人们喜欢，很多人都会喜欢吃大闸蟹。大闸蟹买回来都是绑好的，那么绑好的大闸蟹怎么保存比较好呢。以上就是关于绑好的大闸蟹如何保存 大闸蟹绑好可以放几天的全部内容，希望本文的介绍能帮你解决到相关问题，如还需了解其他信息，请关注本站生活达人栏目的其他相关信息。