八爪鱼里面红的可以吃章鱼不会中毒生的都可以变红是因为章鱼的血液原本是蓝色遇高温变红
八爪鱼中含有大量的蛋白质以及胶原蛋白，能够使皮肤有光泽，能够起到美白养颜的作用。三是八爪鱼富含不饱和脂肪酸，可有效降低体内胆固醇含量，预防高血压和高血脂。
蓝色血液的海洋生物有几种
首先是章鱼和乌贼。没错，章鱼和乌贼的身体里就流淌着蓝色的血液。它们几乎是地球海洋上随处可见的生物，在地球上生存了超过4亿年，可以说是真正的生存能手，虽然在人类眼中，章鱼和乌贼不过是一种美味食材，但它们身上的蓝血基因，实在是非同一般。有科学家认为，凭借章鱼的智商完全可以再次进化，但章鱼一生只会繁殖一次，繁殖完毕就会死去，这成为了章鱼进化的最大阻碍。
其次是龙虾和螃蟹。
龙虾和螃蟹是海鲜的代表，它们体内流淌的也是蓝色的血液。这两种动物的体内还有大量的虾青素，在高温状态下，虾青素会跟蛋白质结构分离，从而让龙虾和螃蟹的表面呈现红色。
再有就是鲎了。鲎这种生物也有“马蹄蟹”的俗称。它的历史更加悠久，鲎的蓝色血液是人类医药领域重要的细菌鉴定材料，其价值堪比黄金。这也让鲎的生存状况急转直下，这种在地球存活亿万年的物种，正在因为人类对它蓝色血液的需求而变得越来越少。