很大的香螺怎么做好吃？以下内容主要是在生活中针对遇上海螺怎么吃等问题，我们该怎么处理呢。海螺怎么做好吃，下面这篇文章将为你提供一个解决思路，希望能帮你解决到相关问题。
很大的香螺怎么做好吃
酱爆香螺 用料 主料海螺1斤 调料花生油适量葱适量姜适量干辣椒适量料酒1匙豆瓣酱半匙甜面酱2匙 酱爆香螺的做法 1.热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒 2.烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味 3.下入香螺，大火翻炒1分钟 4.加少许开水，盖盖焖上2分钟 5.大火收干汁即可 烹饪技巧 1、口味轻的只用甜面酱即可。
2、这种海香螺本身鲜度足够，无需添加过多调味品。
白灼香螺 海鲜最经典的方法，就是白灼或者清蒸了。
“白灼”是粤菜的一种烹调技法，就是用滚水或汤将食物烫熟。
特别是想吃又懒得太操劳的人，可以选择做这道白灼香螺，有时候，有些食材却要最最简单的烹制方法，简单又新鲜，也是我最钟爱的一道保留菜谱 用料 主料香螺600克 调料酱油15克姜15克料酒20克苹果醋10克青芥辣5克 白灼香螺的做法 1.准备好所需食材，香螺在自来水下搓洗掉表面污物 2.姜末、酱油、苹果醋、青芥辣放入碗中，调成料汁 3.锅中加水放入生姜2片，放入香螺，加料酒烧开，烧开后，再转中火煮2分钟左右 4.香螺拣去生姜滤掉水摆盘即可，吃的时候蘸调好的料汁 烹饪技巧 煮的时间可根据时螺的大小调整。
海螺怎么吃
1.食用方法一
把海螺的外壳用刷子刷洗干净放入锅中，加入清水和适量食盐，大火煮开后转中火煮三分钟左右。
准备一份生姜，将其切成姜末，其中加入醋调成将姜末汁，也可根据自己的口味加入盐、酱油等调料。
把煮好的海螺捞起来装进盘中，把筷子较尖的一头插入海螺中，旋转后取出螺肉，小螺肉可直接蘸着汁水食用，大海螺则要去掉大脑和苦胆。
2.食用方法二
把海螺清洗干净后放入锅中，加入清水、葱、姜、盐等调料，盖上锅盖用小火煮15分钟，关火后焖5分钟左右。
把煮熟的海螺捞出，取出海螺肉并用刀切成小块，在锅中倒入花生油，将花生米炒香后盛出备用。
将大蒜去皮，用工具捣成蒜泥，黄瓜洗净后用刀拍碎，同时把香菜切段备用。
在碗里倒入米醋、老醋、生抽和辣椒油，混合搅拌均匀，接着把黄瓜、花生米、海螺、蒜泥、香菜倒入容器中充分搅拌，最后把调料加入其中搅拌即可。
3.食用方法三
将海螺放在盐水中浸泡半小时，用清水淘洗干净并沥干水分。
在锅中加入适量水，放入海螺并撒上食盐，大火焖煮3~4分钟，期间把大蒜碾成蒜末，调好捞汁后搅拌均匀。
把煮好的海螺摆入盘中，用海螺肉蘸着蒜酱食用味道极佳，它是招待宾客的必备大菜之一。
4.食用方法四
热锅下冷油，等油热后爆炒葱段、姜丝和红辣椒。
加入料酒、两勺甜面酱、半勺美味豆酱炒出香味，加入海螺后大火翻炒1分钟。
接着加入少许开水，盖上锅盖焖煮2分钟，等大火收干汁水即可捞出食用，由于海螺本身有很好的鲜度，所以无需添加过多调味品。
海螺怎么烧好吃
做法一：葱油螺片
第一步，备好海螺、香葱、大蒜、香菜、生姜、蚝油、酱油、醋、盐、味精和花生油。
第二步，将海螺取肉后加醋洗好了，直接切片了。再下锅烫煮了。
第三步，将葱姜蒜切末，部分加蚝油和酱油做成酱汁，备好碗加海螺肉，将酱汁倒入搅拌了。
第四步，加香菜和葱姜，锅中加花生油烧热，将其淋上即可。
做法二：海螺炒韭菜
第一步，备好海螺肉、韭菜、生姜、料酒和味精以及盐。
第二步，将海螺肉洗好了，生姜切片，韭菜切段备用。
第三步，备好锅加水，加生姜和料酒烧煮，将海螺肉下锅烫煮后捞出。
第四步，锅中加油将葱姜下锅翻炒，出香味后将海螺肉下锅翻炒，加韭菜和枸杞。
第五步，翻炒之后直接加盐和味精调味即可。
做法三：油爆海螺肉
第一步，备好海螺肉、木耳、猪油、葱姜蒜、料酒、醋、盐、淀粉、鸡精、糖、和白胡椒粉。
第二步，将海螺肉加上醋和盐搓洗后直接切片，下锅烫煮了。备好碗加盐鸡精醋，淀粉和糖以及高汤搅拌成酱汁。
第三步，锅中加油烧热，将海螺肉直接下锅啊滑炒后捞出。将葱姜蒜下锅爆香了。
第四步，加木耳和料酒以及海螺肉，再将酱汁倒进去翻炒后出锅。
总结
海螺是一种软体动物，也是生活中比较常见的美食，其中富含蛋白质、维生素和氨基酸等营养物质，可食用性较高。以上就是关于海螺怎么吃，海螺怎么做好吃又简单的全部内容，希望本文的介绍能帮你解决到相关问题，如还需了解其他信息，请关注本站生活达人栏目的其他相关信息。