香菜的学名？以下内容主要是在生活中针对遇上香菜种植技术等问题，我们该怎么处理呢。香菜种植，那么就让我们一起来了解吧，希望能帮你解决到相关问题。
香菜的学名
香菜的学名为芫荽，这种植物是人们十分熟悉的提味蔬菜，看起来和芹菜相似，叶子较小且非常的嫩，味道浓郁，而它的特殊香味就是因为其中富含有许多的挥发油导致，这种物质能够祛除肉类的腥味，效果非常的好。
香菜种植方法
步骤/方式1
选地整地
种植香菜的时候要选择一个稍微阴凉的地方，土壤要富含有机质，还要排水灌水方便才行。地块选好之后要撒入适量的农家肥，并翻地一次，清除掉地块中的杂物、杂草等，保证地块松软、肥沃。
步骤/方式2
催芽处理
香菜种子在播种之前要先处理，先将外层的果皮搓掉，然后放在水里浸泡一天，让种子吸足水分，捞出后放在湿巾上，并提供温暖的环境，期间勤喷洒水分，大概7-10天种子就可出芽，出芽之后再进行播种。
步骤/方式3
播种育苗
香菜种子经常合理的催芽就可进行播种了。先将地块浇湿，保证地块湿润。然后将发芽的种子均匀的撒在地块中，覆盖一层薄土以及塑料膜即可。
香菜种植技术
1.品种选择
香菜有小叶品种也有大叶品种，一般来说小叶品种的植株比较矮，叶片也很小，但是香味却十分浓郁，耐寒性强，适应性也很不错，不过产量比较低，大叶品种的植株高，叶片大，产量比较高，一般来说栽培大多选择小叶品种。
2.土地施肥
一般来说种植香菜的土壤最好选择土质疏松、富含有机质、排灌较好的土地，在播种以前需要翻土15到20厘米，让它风化晒2个星期以上，然后每一亩地撒上4000到5000公斤的腐熟农家肥，以及10到15公斤的复合肥作为基肥，这样能够保证香菜生长更加快速。
3.露地栽培
香菜春季、秋季、冬季都能露地进行栽培，幼苗阶段不要浇水太多，等到它长到10厘米左右的时候，是其生长最为旺盛的时候，需要多浇水，保持土壤的湿润，并且浇水的时候还需要追施速效氮肥1到2次，夏季需要为其遮阴、挡雨。
4.病虫防治
香菜的根部可能会出现白粉病，这种病会导致叶片出现白色的霉点，然后在此基础上扩展出粉斑，后期菌丝从白色会转变成淡褐色，出现这种情况要及时清除掉病残体，减少越冬菌源的出现，也可喷撒10%多百粉尘剂进行烟熏。
总结
香菜的原产地为地中海沿岸以及中亚地区，这种草本植物现如今分布很广，中国人会将其作为凉拌菜的作料，也可以作为火锅的烫料。以上就是关于香菜种植技术，香菜种植方式详解的全部内容，希望本文的介绍能帮你解决到相关问题，如还需了解其他信息，请关注本站生活达人栏目的其他相关信息。