新换壳的小龙虾要蒸多久才熟？本章内容给大家谈谈生活中关于遇上壳很坚硬的小龙虾蒸多久才熟等问题，我们该怎么处理呢。下面一起来好好了解吧，希望能帮你解决到相关问题。
一、新换壳的小龙虾要蒸多久才熟
刚去壳的小龙虾外壳比较软，不够饱满，所以不需要蒸很长时间才能煮熟。
1.压力锅
高压锅的压力大，温度高，所以蒸小龙虾的时间相对较短。蒸汽顶部被压力冲洗干净后，可以蒸大约3分钟。这时候，小龙虾已经完全变红了，成熟了。
2.普通电饭煲
一般情况下，普通电饭煲蒸小龙虾需要更长的时间，通常在出口有大量蒸汽后，再蒸7到8分钟。
二、小龙虾要蒸多久才熟蒸小龙虾要不要去头开背
新换壳的小龙虾外壳比较软，身体也不够饱满，因此不需要长时间的蒸制，就可以蒸熟。
高压锅
高压锅蒸压力大，温度高，因此蒸小龙虾的话时间比较短，在蒸汽顶被压力冲上去之后，再蒸3分钟左右就可以了，此时小龙虾已经完全变红成熟。
普通电饭锅
一般普通的电饭锅蒸小龙虾的时间需要长一些，通常是出气口有很大的水蒸气之后，再蒸7到8分钟。
壳很坚硬的小龙虾蒸多久才熟
壳很坚硬的小龙虾一般是长足了的小龙虾，热气不容易进去，肉也比较饱满，因此需要蒸久一点才可以。
高压锅
高压锅压力很大，温度很高，可以很快的蒸熟食物，因此壳很坚硬的小龙虾在蒸汽顶被压力冲上去之后再蒸5到8分钟左右就可以了。
普通电饭锅
普通电饭锅蒸蒸壳很硬的小龙虾一般上气之后再蒸10分钟左右，最多最多不能超过15分钟，不然肉会很老。
蒸小龙虾要不要去头开背
蒸小龙虾可以不去头开背。
小龙虾中的主要成分是水分和蛋白质，受热之后变性，若是将小龙虾去头开背，小龙虾直接接触热气的肉质很容易出现蛋白质变性严重，比别的地方更老，食用起来口感受到影响，因此蒸小龙虾可以不去头开背。但是不介意的人群也可以去头开背，这样比较好食用。
小龙虾怎么蒸
1、将小龙虾清洗干净，外壳和足须需要注意清洗。
2、将小龙虾倒在盆里，加入一勺料酒拌匀一下。
3、蒸锅加水，生姜五片，小葱适量，20毫升高度白酒。
4、将小龙虾倒在蒸盘上，铺上几片生姜，盖上盖子。
5、等蒸汽上来了之后，再蒸7到8分钟左右关火，闷2分钟即可。
三、清蒸小龙虾的做法
配料：小龙虾750克
辅料：1茶匙酱油、1茶匙醋、1/2茶匙冷开水、3/1茶匙糖、15克辣椒粉、高白酒、花椒、葱、姜、蒜
方法和步骤：
步骤1、用牙刷清洁水龙头下的小龙虾。
步骤2、洗干净后，再次用清水冲洗。
步骤3、在蒸锅中加入适量的水，加入姜片和小葱，再加入一瓶烈性白酒。
步骤4、将洗净的小龙虾放入一个大碗中，加入一勺高酒精，搅拌均匀。
步骤5、将姜片放在蒸锅上。倒入混合了料酒的小龙虾，立即盖上锅盖。
步骤6、打开火，向蒸锅中加入蒸汽，蒸大约6.7分钟。关火，用小火蒸2分钟。
四、壳很坚硬的小龙虾蒸多久才熟
外壳坚硬的小龙虾通常是成年的，受热后很难进入，肉质也更饱满。因此，它们需要蒸更长的时间才能食用。
1.压力锅
高压锅的压力很高，温度很高，食物可以很快蒸出来。因此，外壳很硬的小龙虾在蒸汽顶部的压力冲洗干净后，可以蒸5到8分钟左右。
2.普通电饭煲
用普通的电饭煲蒸带硬壳的小龙虾，通常蒸完后需要10分钟左右，但最多不超过15分钟，否则肉会很老。
总结
小龙虾的吃法比较多，清蒸小龙虾就是其中比较受欢迎的一种吃法，它的做法比较简单，直接处理清洗干净之后上锅蒸熟就可以吃了。清蒸小龙虾一般蒸10-15分钟左右就熟了，具体看小龙虾的个头和分量而定。以上就是关于新换壳的小龙虾要蒸多久才熟的全部内容，希望本文的介绍能帮你解决到相关问题，如还需了解其他信息请关注本站生活达人栏目的其他相关信息。