奶枣一定要用黄油吗？我们在日常生活中，常常会遇到一些问题，比如奶枣的制作方法等问题，我们该怎么处理呢。下面一起来好好了解吧，希望能帮你解决到相关问题。
一、奶枣制作技巧
1、一定要用不粘锅。铲子还应使用不粘硅胶铲，而不是木制铲子。
2、加完棉花糖后，整个过程一定要用小火，不断搅拌，否则就会糊掉。
3、建议在棉花糖完全融化后立即倒出奶粉，以免奶粉结块。
4、必须尽快成型。如果放久了，它就会成形，而且会非常坚硬。
5、一定要戴PVC手套，一个是热的，一个是防粘的。
二、奶抱枣做法
所需食材：红枣， 巴达木杏仁，棉花糖，黄油，奶粉
奶枣做法
1、红枣去核，中间放上坚果，网上有去枣神器买，但我用的只是一根稍微大一点的硬吸管
2、平底锅将黄油融化，放入棉花糖炒至融化
3、棉花糖完全融化后放奶粉，继续搅拌均匀，然后放红枣，不停翻拌尽量均匀裹上棉花糖，关火
4、趁热用筷子一颗颗的揪出来。丢进装了奶粉的盆里，裹一层奶粉防粘
5、加十克奶粉搅拌均匀
6加入杏仁枣搅拌均匀，再一颗一颗拽下来
7裹上奶粉
三、奶枣一定要用黄油吗
不一定，奶枣不用黄油也可以做，可以用其他油代替黄油。
黄油是从牛奶中提取出来的，其主要成分是脂肪，其口感醇厚，口感细腻。在生产雪糕时，没有黄油也可以被其他食用油代替，但最好的是动物脂肪。不过，用其他食用油代替黄油使奶枣口感相对较差。
黄油中所含的脂肪能为人体提供大量能量，促进体内脂溶性维生素的吸收，丰富食物的营养价值。黄油不仅营养丰富，而且有天然的乳香。作为烹饪食品的一种辅助材料，可以改善食品的口感。
在烘焙时加入黄油，也是因为黄油能改善面团的质地。黄油具有疏水性，能防止面粉中蛋白质的膨胀，控制面筋的形成，使面团柔软、弹性低、可塑性强，使焙烤制品湿润可口。
四、奶枣的制作方法
所需配料：黄油15克、棉花糖80克、奶粉20克、红枣、杏仁、奶粉等表面涂层。
所需工具：不粘锅、刮刀、吸管。
1、把枣洗净，用厨房用纸擦干。
2、用吸管把枣核去掉。
3、在每个枣子里放一个大杏仁。如果枣太大，可以再放一两颗杏仁。
4、把黄油切成小块，放在不粘锅里。打开小火使黄油完全融化。
5、加入棉花糖，用抹刀搅拌，直到棉花糖完全融化。
6、加入奶粉，搅拌至没有奶粉颗粒。
7、把红枣放进去。
8、用棉花糖把枣包好，搅拌均匀。
9、趁热红枣分开（如果有一次性手套，最好戴上手套操作），用手逐一揉圆，滚入奶粉中。
总结
我们都知道，奶枣的做法比较多，大多数做法里面都会用到黄油，这是比较常见的一种烘培食材，起到很不错的烹饪效果，深受人们喜欢。那么奶枣一定要用黄油吗。以上就是关于奶枣一定要用黄油吗的全部内容，希望本文的介绍能帮你解决到相关问题，如还需了解其他信息，请关注本站生活达人栏目的其他相关信息。