干粽叶是先煮后泡还是先泡后煮？我们在日常生活中，常常会遇到一些问题，比如买的干粽叶怎么处理才能包粽子等问题，我们该怎么处理呢。干粽叶包之前怎么处理，下面一起来好好了解吧，希望能帮你解决到相关问题。
一、干粽叶一定要泡一夜吗
干粽叶数要泡一夜的，但要视情况而论。
因为很多人再买粽叶的时候为了好保存都会选择那些干了的，也正是因为这样我们买回来后需要处理才能使用，在使用干粽叶的时候，如果想要杀菌消毒，那么用煮的方法比较好。如果只是想要干粽叶变软比较好包粽子，那么则需要将粽叶放于冷水中浸泡一夜，使其吸收充足的水分，变得柔软一些。
二、干粽叶怎么处理才能包粽子
干粽叶怎样处理才能包粽子的步骤如下:
一、冷水清洗
不管用的鲜粽叶还是干粽叶，我们要做的都是将粽叶浸泡的水里清洗干净，一来可以让粽叶得到水分补充，话可以让粽叶质地更加柔软，清洗干净后进行适当的修剪，注意，清洗叶子的时候不可以偷懒哦，要一片一片清洗，两面都要清洗干净。
二、浸泡过夜
浸泡干粽叶讲究的是耐心，清洗完干粽叶之后，需要放进淡盐水里浸泡一个晚上，这样出来的粽叶会很有韧性，还有杀菌的效果呢，煮的时候也不会开裂，包起粽子更快更轻松。
三、大火煮熟
干粽叶浸泡一晚上之后，用清水冲洗一遍，就可以开始煮了。在锅里加入足够的水，放少量食盐大火煮到沸腾，小编这里要提醒一下大家，一定要等到水滚开之后才可以把粽叶放下锅，不然会容易发黄，韧性变差。
大火烧开了，把粽叶分批放进去，不要一次性全部放进去，三张五张的慢慢放，可以加少量食盐继续大火煮，大概有5分钟这样子就可以关火了。干粽叶虽然有韧性，但不应该煮太长时间，不然会失去它应有的新鲜度，甚至没有了粽香味。
四、冷水浸泡
粽叶煮熟了千万不要捞起让它自然放凉，捞出来之后要马上放到凉水里浸泡一个小时，让粽叶的温度迅速降下来，让它的韧性得到最大发挥。
三、干粽叶是先煮后泡还是先泡后煮
干粽叶先泡后煮。
干粽叶是很多人家中端午都会买的。不过由于买回来的粽子叶是干比较脆，所以需要用水浸泡、清洗，这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。由于需要一张一张的清洗，需要些耐心，浸泡一夜。然后把清洗后的粽子叶放到大锅中+水，蒸沸时间10分钟，同时加上几勺子盐，加盐能起到杀菌消毒和固色的作用。
四、买的干粽叶怎么处理才能包粽子
买的干粽叶怎么处理才能包粽子是很多新手包粽子都有的疑问，其实方法超级的简单，买回来的干粽叶，因为是干的所以比较脆，首先用水泡一夜或者6至8小时，然后要清洗干净，然后放进锅里，加入完全浸没粽叶的水，放些许盐煮约15分钟后捞出来，用温水清洗干净，放在干净的盘子里待用。
总结
端午吃粽子是每个地区都有的风俗习惯，正因为这样，每每端午来临之前，大家便开始包粽子，而说到包粽子粽叶可谓是必须品。以上就是关于干粽叶是先煮后泡还是先泡后煮的全部内容，希望本文的介绍能帮你解决到相关问题，如还需了解其他信息，请关注本站生活达人栏目的其他相关信息。