板栗是热的好剥皮还是凉的好剥皮？本章内容给大家谈谈生活中关于遇上板栗怎么好剥皮等问题，我们该怎么处理呢。下面这篇文章将为你提供一个解决思路，希望能帮你解决到相关问题。
一、板栗是热的好剥皮还是凉的好剥皮
热的好剥皮，冷板栗的外皮比较贴服，不容易剥开。
1.板栗要趁热剥：板栗要趁热剥，才能轻松的将板栗的内膜剥掉。否则板栗变凉后内膜又会贴在板栗上，没办法取下来。
2.剥板栗要在煮制之前先开个小口：在家煮板栗时要先将板栗切个小口，这样可以让板栗更好剥皮。
3.板栗煮熟后，可以将其冷水过几下让其冷却，或者放入冰箱内冷冻两小时，可快速壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
二、板栗生的好剥还是熟的好剥
当然是熟的好剥，
1、高温法，可以把板栗放到高温的环境下，一直晒，让板栗表面的栗衣脱水变脆，这样就好剥皮了。
2、水煮法，将板栗下锅，放入水，再将水煮沸，板栗在开水里面煮十到二十分钟，让板栗的栗衣被开水充分的煮软，使板栗的栗衣破开，然后就可以把板栗捞起来。
三、吃板栗的注意事项
1、板栗不宜吃多。因为板栗中含有大量的淀粉含量，食用过多容易导致腹胀、滞气等肠胃不适的症状。
2、不能吃长芽的板栗，因为长芽的板栗含有大量的黄曲霉毒素，误食过多可能诱发癌症，不利于身体健康。
3、体质燥热者不宜多食板栗，板栗性温，多食容易生热上火，若是体质燥热者食用，会加重体内的火气，出现不适症状。
4、消化不良者、糖尿病患者慎吃板栗，板栗中淀粉及糖分含量较高，食用过多容易消化不良及导致血糖升高，不利于身体健康。
5、新鲜成熟的板栗保存不当很容易就会发霉变质，吃了发霉的板栗会出现中毒的现象，所以要注意发霉的板栗就不要吃了。
四、板栗怎么好剥皮
1、煮之前切个切口
板栗的外壳是很硬的，不论是生板栗还是熟板栗，很少有人可以徒手掰开板栗。
如果用牙齿咬的话，牙口不好的人也比较难咬开板栗，所以我们在烹煮板栗之前，最好用刀给板栗切一个切口。
可以直接切成一字形，也可以切成十字形，想省事，就直接切成一字形，这样煮开以后板栗就会膨胀，开口也会变大，这样剥起来就会更容易一些。
2、 热水烫
板栗的外壳之所以会很硬，是因为放置的时间比较久，水分变少之后，外壳就会变得比较硬。
所以我们可以将板栗放到温水中浸泡，板栗的外壳接触到水分以后，慢慢地就会变软，之后不论是切板栗还是剥壳，都比较好剥。
在浸泡时我们也可以在水中放一些盐，盐可以促进水分快速地渗透到板栗中，让板栗膨胀，膨胀之后，果肉和皮自然就分开了，剥起来会更简单。
3、 微波炉加热
如果觉得烧热水以及等待板栗泡好，时间比较久，那么可以把板栗清洗干净，然后用干净的抹布擦干水分或是等待水分比较干后。
在板栗的表面画上一个开口，放到微波炉中高火烘烤3分钟，经过加热后，外壳就会膨胀，板栗也就变得好剥了。
总结
板栗是秋冬比较受欢迎的一种美食，它的吃法比较多，可以煮着吃，可以炒着吃，还可以烤着吃等，板栗一般都是要吃热的，热的板栗更容易将里面的内膜剥掉，冷掉之后就会贴在板栗肉上，很难剥下来，所以热板栗更好剥皮。以上就是关于板栗是热的好剥皮还是凉的好剥皮的全部内容，希望本文的介绍能帮你解决到相关问题，如还需了解其他信息请关注本站生活达人栏目的其他相关信息。