吃小龙虾戴什么手套最好?以下内容主要是在生活中针对遇上吃小龙虾为什么要戴手套等问题,我们该怎么处理呢。下面一起来好好了解吧,希望能帮你解决到相关问题。
一、小龙虾吃多了有什么坏处
野生小龙虾的主要食物来源是植物秸秆、水生植物、蜗牛、小杂鱼和死鱼或类似尸体。由于有吃腐肉的习惯,小龙虾体内携带大量细菌和有毒物质。
因此,当无法确保街头啤酒摊上出售的小龙虾的卫生时,仍然建议不要吃太多,因为小龙虾的表面寄生虫和重金属含量可能会影响人类健康。
二、绝味龙虾球做法
用料
小龙虾 2.5斤
青椒 1个
蒜 5瓣
葱 2根
花椒 适量
姜 2片
盐,酱油,料酒 适量
干辣椒 2个
小龙虾球的做法步骤
步骤 1
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鲜活的小龙虾,放到大盆里多放点水,用力搅拌冲洗掉体表的泥沙。虾线可去可不去,去的话干净一些,不去的话肉质紧实一些。
步骤 2
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左手抓住小龙虾头(最好戴手套或隔着抹布),右手用力把小龙虾的尾巴扯下来,多余的脚剪掉,钳子和虾头就不要了。
步骤 3
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切青椒,这里用的是皱皮青椒,不是很辣,但还挺香的。
步骤 4
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准备其他辅料,姜切丝,蒜切碎。
步骤 5
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锅中油烧热,放入辅料翻炒几下炒出香味,再把沥干水的小龙虾尾放入翻炒均匀,基本炒熟后再放入青椒。
步骤 6
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用适量酱油、料酒并调味,加入一小碗清水,不用没过全部龙虾,盖住锅盖焖10-15分钟。
步骤 7
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出锅~香气四溢的小龙虾球就可以享用啦
三、吃小龙虾戴什么手套最好
1.一次性PE手套
在吃小龙虾时,你可以在油还没有渗透到一次性PE手套中之前,迅速将其换成新的。你也可以戴几层一次性PE手套,以延长油的渗透路径。
缺点是手套有点贵,很容易加剧“白色污染”。建议大家适量使用一次性PE手套!
2.选择一次性丁腈手套
丁腈手套由丁腈橡胶制成,具有优异的化学防护财产,包括耐油性。腈类手套可生物降解,与一次性PE手套相比更环保。
丁腈手套对人体无毒无害,可用于食品行业。如果您不放心,可以在购买丁腈手套时注意是否贴有“食品级”标签。如果有的话,它们可以用来穿小龙虾和吃小龙虾~
四、吃小龙虾为什么要戴手套
戴手套吃虾最大的作用不是防止手上沾油,而是防止各种细菌进入口腔。
餐饮业提倡使用公筷公勺,包括用PE材料制成的一次性手套,最大的目的是阻断细菌和其他影响健康的因素。
消费者在吃虾时最好使用一次性食品级PE手套来隔离和预防细菌。在确认手套产品合格合规后,重要的是确保煮熟的虾的温度不是特别高,然后再戴上手套食用。
总结
小龙虾是生活中比较受欢迎的一种美食,它的吃法比较多,营养丰富,吃起来味道很不错,深受人们喜欢,很多人都喜欢吃小龙虾。吃小龙虾一般都会戴一次性的手套,建议用一次性PE手套或者一次性丁腈手套。以上就是关于吃小龙虾戴什么手套最好的全部内容,希望本文的介绍能帮你解决到相关问题,如还需了解其他信息请关注本站生活达人栏目的其他相关信息。