寿司能用普通大米吗？本章内容给大家谈谈生活中关于遇上寿司用的是大米还是糯米等问题，我们该怎么处理呢。做寿司用什么米，下面就让我们一起来看看吧，希望能帮你解决到相关问题。
一、寿司能用普通大米吗
寿司能用普通大米，但是我们通常在做寿司的时候一般都提前一个晚上将大米蒸好，然后放在冰箱里冷冻，我们在选择米饭的时候，都是选择普通米饭，或者选择东北短米，东北短米最大的一个优点就是它的米比较短，而且做的比较紧凑一点，吃一些会比较好。
二、寿司用的是什么米
1、做寿司用大米。一般就是东北香米焖成米饭进行制作，适当加入糯米可增加饭的黏稠度，进而在寿司成卷时容易些，其实普通米饭热时加工就能完美完成，如喜欢糯米口感制米饭时加入量最大不超1／3，否则黏度大米饭擀不开反倒影响制作和外观。
2、制作寿司时，关于米的其他注意事项 ：最好用电饭煲煮熟，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。
三、寿司用的是大米还是糯米
寿司用的是大米还是糯米是很多友友好奇的，就小编了解用大米和糯米混合制作更好。
寿司是一种日本传统美食，用紫菜或海苔和黄瓜、肉松、生鱼片作为寿司的主要食材，搭配上芥末、酱油等即可食用。
寿司可以当做主食也可以当做甜点。
寿司在制作的时候要将海苔和米饭、配料卷紧，这样在切的时候才不容易散掉。
四、做寿司的米是哪种米
做寿司的米是哪种米是很多友友自己在DIY的时候都有的疑问，就往常的情况看 做寿司用的米是寿司米、日本粳米。
其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出来的米饭不仅弹性好、有嚼头，而且具有较大的黏性。
除此之外，日本珍珠米也可以。
这种米肥小而稍带些甜味，口感非常不错。
如果在家自制寿司，还可以选择用粳米与糯米搭配即可。
总结
寿司是生活中常见的一种日本传统美食，由于该食物做法想当的简单，所以很多友友都喜欢自己在家DIY，也正是因为这样寿司能用普通大米吗成了大家日常必问的。以上就是关于寿司能用普通大米吗的全部内容，希望本文的介绍能帮你解决到相关问题，如还需了解其他信息请关注本站生活达人栏目的其他相关信息。