粽子夹生有补救的办法吗？以下内容主要是在生活中针对遇上粽子夹生不软糯怎么补救等问题，我们该怎么处理呢。接下来就让我们来一起来看看吧，希望能帮你解决到相关问题。
一、粽子夹生有补救的办法吗
继续蒸30分钟。
粽子三明治通常是由于烹饪时间不足、热量过小或没有时间浸泡糯米造成的。例如，这个粽子可以在锅里蒸30分钟左右，因为蒸汽温度高于沸水温度，这样粽子可以更好地蒸。当粽子蒸到可以用筷子穿透的程度，并且它又软又硬又粘，这表明它已经成熟了。
二、粽子煮得不够糯怎么办
1、水里面加盐煮。在水里加点盐，烧开再煮半小时。熄火，浸泡两小时，取出。煮粽子时，要在锅盖上放一个重物，这样可以防止粽子因开水而沸腾的现象。而通过精心密封烹制的粽子，香气会更足，口感也会更好，粽子的味道也会更美。
2、蘸料吃。吃粽子的时候，只要蘸一下配料就行了。甜的蘸糖，咸的蘸酱。粽子难煮，可以用高压锅来煮，省时省力，煮粽子一定要在水里滚成粽子，而且水一定要泡在粽子的表面，否则没有泡在水里的粽子无论如何都不会煮。因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果水不够，上面的粽子就会被推出水面，不容易煮透，而且煮好的粽子不够软糯。
三、粽子夹生不软糯怎么补救
1.调整火力
粽子没有煮熟，可能是因为烹饪时火力不够，所以即使规定的粽子烹饪时间到了，粽子也可能没有煮熟。此时，需要增加火力才能继续烹饪。
2.延长时间
粽子没有煮熟的另一个可能原因是烹饪时间不够。因此，如果你想补救，建议把粽子放进锅里继续煮。一般来说，粽子需要煮很长时间，至少需要煮3个小时左右。建议在制作时把握好时间。
3.变更方法
你也可以选择把粽子拿出来蒸，主要是因为蒸汽的温度更高，更容易蒸透。蒸的时候加入适量的水，生米的吸水性很强，会更容易成熟。如果是半熟的粽子，只需再蒸30分钟，等热了再拿出来。
四、煮粽子注意事项
1.水面高于粽子
煮粽子时，水必须藏在粽子上方2英寸左右的位置，因为粽子受热会膨胀。如果水面不够高，粽子很容易升到水面以上，所以水面以上的部分就不会煮熟。
2.不要急着从锅里出来
煮好粽子后，不要把粽子从锅里赶出来。你可以用锅里剩下的温度继续加热粽子。大约半个小时后，你就可以把它拿出来了。这样煮出来的粽子会更加松软，而且可以保证粽子成熟。
总结
粽子是用糯米和其他食材制作而成的一种传统美食，它的吃法比较多，口感软软糯糯的，味道很不错，深受人们喜欢。有些人煮的粽子是夹生的，这种需要继续加热煮，或者加热火力继续等。以上就是关于粽子夹生不软糯怎么补救的全部内容，希望本文的介绍能帮你解决到相关问题，如还需了解其他信息请关注本站生活达人栏目的其他相关信息。