水鱼，中文名：鳖，俗名别名甲鱼、水鱼、团鱼、脚鱼、王八、元鱼广泛分布于我国境内的一种鳖类甲鱼，学名鳖，又称水鱼、团鱼、鼋鱼，是人们喜爱的滋补水产佳肴，它无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓，营养丰富。甲鱼还具有较高的药用食疗价值。
广西水鱼是什么意思
广西有很多有意思的方言，变成普通话有可能你听不懂什么意思，你说到水鱼，我问你，你知道捞角什么意思吗，就是我们平时钓鱼用的抄网，这边呢有那种鳞片非常少的鲤鱼，你知道广西叫麻鱼，广西说水鱼，就是我们很常见的一种两栖类动物，那就是王八，老鳖，也就是甲鱼！
水鱼规则和玩法
扑克牌中水鱼是南宁地区的一种玩法比大小的。
先来讲一下标准玩法：4个人，其中一人做庄（也可以抽牌定庄），每人分配4张牌，每两张为一组，闲家和庄家的牌比，大小比法是这样的，两组牌其中小的那组先比（大家都要先比小的），然后比大的。要两组牌都比对方大就是赢，只有一组大就是平！
具体玩法是：4张牌，两两凑对，配到一起的两张牌是一对按对子算，不是一对就是点数相加，10-K算0点，9点最大，对子小到大依次是2-A。一般比牌的时候都是大的和大的比，小的和小的比，如果点数一样，就接着比下面的组合点数。
如果你认为你的牌大可以盖牌，盖牌要两边都大过庄家才能赢，如果牌小就开着让庄家看，庄家发话会有三种（走过、杀，自动投降）；如果庄家说“走过”就打合谁也不喝酒，你如果不信要两边都大过庄家；庄家说“杀”，那他的牌必须两方都胜过闲家（也可以炸骗），投降就是自己下多少酒喝多少。盖牌一般喝两倍，如果庄家是水鱼要番倍。