真牛肉一般多少钱一斤？我们在生活中常常会遇到一些问题，比如怎么分辨真牛肉和假牛肉等问题，我们该怎么处理呢。下面这篇文章将为你提供一个解决思路，希望能帮你解决到相关问题。
一、怎么分辨真牛肉和假牛肉
1.新鲜肉的颜色和光泽识别：新鲜牛肉的肌肉部分均匀地呈红色，而光泽和脂肪部分则呈白色或乳黄色。
2.气味：鲜牛肉具有特殊的正常气味，没有酸味。
3.粘度识别：表面略干或风干，触摸时不会粘到您的手上。
4.弹性识别：按下手指后，凹入部分立即恢复。
5.一些牛肉干太便宜了，尽量不要选择它。 牛肉干是加工食品，普通方法无法识别假牛肉成分。
二、普通的牛肉可以做牛排吗
不可以，普通牛肉一般不可以用来做牛排，因为牛排讲究的是鲜嫩多汁，一般会选择肌肉不发达的部位，而普通牛肉做出来的牛排嚼起来口感比较枯燥、硬、柴，所以不适合用来做牛排。
三、真牛肉一般多少钱一斤
牛肉真假不是因为按照价格的，不过一般来讲有个区间吧。我在河南，这里生牛肉一般在30-38元左右一斤，根据不同位置价格不同，牛腱子可能会稍微贵一点，熟牛肉便宜的时候55元一斤，贵的时候60-75元一斤，这种价格都有。
我也健身，会买牛肉吃，但是辨别牛肉真假不是从价格上辨别，是从肉上辨别，基本上生牛肉你去大超市或者市场里不会买到假牛肉，熟牛肉的话也一样的。去口裤好一点的店里买就可以。
总结
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