涮涮辣产地哪里？本章内容给大家谈谈生活中关于遇上涮涮辣椒的辣度等问题，我们该怎么处理呢。涮涮辣，接下来就让我们来一起来看看吧，希望能帮你解决到相关问题。
涮涮辣产地哪里
涮涮辣主要产自于我国的云南德宏、保山、临沧，缅甸北部的山区之中也有分布，其中以德宏出产的涮涮辣味道最为猛烈，种植面积以及产量都是最高的，传闻当地的少数民族会将这种辣椒晒干以后，当做调味品来使用，使用方法就是在汤汁中涮几下，反复使用，一直到辣椒只剩下辣椒杆后丢弃。
涮涮辣绝大多数都是野生的，产量非常的小，这种辣椒的适应性很差，对于空气、土壤的环境要求都非常的高，只要异地种植涮涮辣，那么这种辣椒就会出现退化，因此它属于是比较稀少的辣椒，在德宏州的五个县市里面，也只有部分偏远的山区之中，才会出产这种数量极少的辣椒。
涮涮辣和工业辣椒区别
1
果实形状有差别
工业辣椒的果型较之涮涮辣要稍大，更显锥形，表皮有一层蜡质层。涮涮辣椒一般1至2年生，果实锥形，有棱沟，果身有小疙瘩状凸起，少数果实凸起上长有细小腺毛，果皮较薄，胎座肥大，内心种子较少。
2
果实大小有差别
涮涮辣单果一般重约为5g，长约4cm。工业辣椒生物学特性与涮涮辣相似，但是工业辣椒果皮较厚，单果一般重10至15g，长6cm左右。
3
辣度上有差别
“宏绿一号”辣椒辣度约为100万斯高威尔单位，是世界最辣的品种之一；而“涮涮辣”辣度约为44万“斯科维尔”单位。
4
用途上有差别
“宏绿一号”辣椒是高辣度的工业辣椒，人畜不能直接食用，“涮涮辣”是辣度较高的一个民间食用辣椒品种。
5
植株大小有差别
“宏绿一号”辣椒植株较“涮涮辣”植株分支多，植株高大。
6
农药使用情况有差别
“宏绿一号”辣椒喷打农药的次数较多，农药残留物多；“涮涮辣”几乎不用农药，无农残留或农残留较少。
涮涮辣椒的辣度
涮涮辣是小米辣的一个变种，在傣语之中它被称为嘛苤胀线，颜色非常的鲜艳，闻起来就有浓烈的辣味出现，泰国人将这种辣椒称之为涮涮辣、象鼻辣，它的辣味非常猛烈，有着辣中之王的称号，2006年的时候，经过食品科学院的研究检测，这种辣椒的辣素含量每克达到了19.8148 毫克，辣度为444.133K个斯科维尔。
涮涮辣被定义为国内以及外媒报道之中辣椒里面辣度最高的品种，这种辣椒最主要是作为鲜果调味使用，将果实弄破了以后，在汤、水之中涮上几下就有浓郁的辣味，也有个别擅长吃辣椒的人，能够小口吃下象鼻涮涮辣，这种辣椒的辣味虽然极强，但是对于肠胃的伤害是比较小的，不少人都将其当做佐食。
总结
辣椒是种一年或者是多年生的草本植物，果实一般为长指形状，顶端比较尖且带有弯曲，没有成熟的时候颜色为绿色，成熟后就成为红色、橙色等。以上就是关于涮涮辣椒的辣度，辣度为444.133K个斯科维尔的全部内容，希望本文的介绍能帮你解决到相关问题，如还需了解其他信息，请关注本站生活达人栏目的其他相关信息。